ってことで、かぼちゃ
町中にもハロウィーングッズもあふれてますし。
スーパーで手のひらに乗るくらいの小さめの
食用のかぼちゃが売ってたので買いました。
くりぬいてかぼちゃプリンでも作るかな〜
って思ったんですが、最近太り気味なので
やっぱりお菓子はやめて、おかずになりました。
ちょっと久々に活用してみた
DSお料理ナビ
かぼちゃのガーリック焼きと
かぼちゃの煮物を作りましたよ。
どっちも簡単。
ガーリックバターで焼くだけのものと
フツーの煮物。
でも、かぼちゃの煮物、いつも自己流で作ると
かぼちゃの天然の甘さに頼っていて
あまり味が染みてなかったり。
煮て火からおろしてから時間をおかないからかな？？
なんとなくいつもとは違ったような気がします。
かぼちゃの煮物は今までレシピを見て作ってたわけではなく
たぶんこんなんだろうって作ってただけなので〜
実際、ほとんど変わりなかったです。
ちょ〜っと違うのは、
砂糖とみりんを入れた直後にすぐ醤油を入れてたんですが
3〜4分煮てから醤油を入れたことと
火からおろしてしばらく置くっていうくらいの違いです。
まぁ、醤油を入れた後は砂糖などの甘みは染みにくいとは
いうけれど…
あまり細かいこと気にしないもので。
コメント