久しぶりに泥付き皮付きの里芋を買ってきて
剥いたんですが、やっぱり剥いてある奴のほうがいいな…
でもまぁ、皮むきの練習だと思うことにします。
ぬめりがあるので剥きにくいから、
初めての時はかなり時間がかかりましたが
そんなに時間かからなくなりましたね。
全然やってなくても（笑）
安かったので皮付きのを買ったんですが
安いだけあって小さい。
形もバラバラだしな〜
剥いてみたら割れてたり、赤いところがあったり
剥いたらもっと小さくなりました。
なので、やっぱり剥いてある里芋のほうが
手間もかからなくて量も多いな〜と。
てなわけで、今日も煮物です。
煮てればいいので楽だし〜
コメント
つるん！と剥けますよー。
たまに剥けないのもあるけど・・・。
やってみよ。
焼いて食べたことは無いです。
きぬかつぎは好きなのでゆでて食べたことはあるけど。
そうか、あれがつるんとむけるのと同じ理屈で
加熱するとつるっといくのですね。