＜デメル＞猫ラベル（ヘーゼルナッツ）
2010年2月13日 日常
誕生日に送ろうと思ってたんだけど…って。
これ以上太らせないでください（笑）
デメルといえば、チョコはこの猫ラベルが有名ですが
それ以上にザッハトルテですよね。
むか～し、実家にまだ居たときに
デメルのザッハトルテが食べたくて
原宿のデメルまで行って買ってきたことが。
みんなで食べたはずですが、みんなは覚えてない模様。
とりあえず、コーティングされたチョコが厚くて激甘
滑らかさもちょっと足りなかったような。
チョコと生地の間のアプリコットジャムが要らない…
全部食べきるのがちょっとつらかったです…
今年のバレンタインのでネットで見てたら
日本のパティシエが作ったザッハトルテには
アプリコットジャムもないようですし、
甘さ控えめのようです。
デメルのはウィーン王室御用達とはいえ
昔の甘いものはおいしいっていう時代とは違うし
甘さ控えめでカカオの苦味を楽しみたいです。
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